Relleno de pollo

*Puede utilizarlo para rellenar empanadas, canelones, etc.

Ingredientes:

-1 cebolla mediana.

-1 morrón chico.

-1/4 de medio zapallo.

-Sal a gusto.

-Una pizca de condimento para empanada.

-3 pechugas de pollo.

-2 cucharadas de crema de leche.

-1/2 zanahoria.

Preparación:

1-Picar las pechugas de pollo, la cebolla, el morrón, el zapallo y la zanahoria.

2-Cocinar las pechugas, el morrón, la zanahoria y el zapallo.

3-Fritar la cebolla picada y agregar al pollo.

4-Dejar cocinar bien. Agregar sal a gusto y el condimento.

5-Agregar la crema de leche.